Oporto Quinta Do Noval Vintage, 2016

Oporto Quinta Do Noval Vintage, 2016

Quinta Do Noval

Precio habitual $ 3,410.00

Precio unitario por 

  • Bodega: Quinta Do Noval
  • Uva: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz y Tinto Cao
  • Tamaño: 750 ML
  • Alcohol: 19.5% 
  • Añada: 2016
  • País y región: Portugal, Douro

Elaboración:
Los Oportos Vintage se declaran solo en grandes años (3 o 4 años en una década) y solo cuando los vinos cumplen con los exigentes estándares de Noval. Todas las uvas provienen del viñedo Quinta do Noval. Las uvas se pisan a pie para obtener el mosto, luego durante la fermentación maceran para obtener la mejor extracción posible. Se madura durante 18 meses en depósitos de madera de diversas capacidades.

Notas gustativas:
Muy seductivo. Bonitas notas florales frescas en nariz, muchos aromas complejos y delicados. Violetas y fresca precisión de la fruta. Concentración intensa, pero delicada al mismo tiempo. Taninos finos y largos.

Consejos de almacenar y servir:
Servir a temperatura de bodega (15/17 °). Se recomienda la decantación para separar el sedimento. Este vino de bodega madurará con los años y desarrollará una compleja variedad de aromas. 

Maridaje:
Particularmente agradable con un postre, con chocolate negro o queso. También solo al final de una comida.

Comentarios y premios:
. 98 puntos Wine Spectator Magazine;
. 98 puntos James Suckling;
. 97 puntos Robert Parker;
. 18 puntos Revista de Vinhos.

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