Amarone della Valpolicella DOC, 2015

• Bodega: Dal Forno Romano
• Uva: Corvina Veronese 60%, Rondinella 20%, Croatina 10%, Oseleta 10%
• Tamaño: 750 ML
• Alcohol: 16,5% 
• Añada: 2015
• País y región: Italia, Veneto

 
Notas de cata:

Color: Rojo rubí, impenetrable y oscuro.

Perfumes: Notas aromáticas complejas, que van desde las cerezas negras, los arándanos, el chocolate, y anuncian esa expresión suntuosa de fruta madura que fluye en boca con intrusiva persistencia.

Sabor: Matices de trufa, tabaco y cuero nuevo.

Maridaje: Es un vino que debe reservarse absolutamente para ocasiones importantes. Es ideal para acompañar con carnes de caza. Sin duda la complejidad de este vino lo sitúa en esa categoría de vinos que solemos definir como de "meditación".

Temperatura de servicio: 16-18 °C