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Bodega: Terlan
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Uva: Chardonnay
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Tamaño: 750 ML
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Alcohol: 13.5%
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Añada: 2023
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País y región: Italia, Alto Adige, Sud Tyrol.
Notas de cata:
Color: Amarillo pajizo claro y brillante.
Perfumes: El bouquet de este Chardonnay desprende notas de frutas exóticas, con notas de plátano, membrillo, maracuyá, mango y melón, pero también aromas de sándalo.
Sabor: En boca, este Chardonnay es suave y armonioso, con un ligero aroma a pera, asociado a toques de frutas tropicales exóticas. A todo ello se le suma una ligera nota salada y mineral, que suaviza este vino, aportándole un volumen muy cautivador.
Maridaje: Mezcla de mariscos con gambas crudas y cigalas, risotto de verduras, cremas a base de tubérculos (sopa de patatas o de apio), platos con quesos no demasiado aromáticos (por ejemplo, robiola blanda), como albóndigas de queso o pastas con queso. También combina bien con lubina en costra de sal o con ternera paillard.
Temperatura de servicio: 12 – 14 °C
