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Bodega: Tenuta Argentiera
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Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
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Tamaño: 750 ML
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Alcohol: 14,5%
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Añada: 2015
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País y región: Italia, Toscana
Notas de cata:
De complejidad y estructura superior, equilibrada por una elegancia innegable, Ventaglio se presenta como la suma expresiva del Cabernet Franc plantado en la tierra de Bolgheri. La cosecha es exclusivamente manual, los tratamientos se reducen al mínimo y todas las prácticas agrícolas están orientadas a la plena sostenibilidad ambiental y al mantenimiento de la vitalidad de los suelos. La "forma del vino" es una consecuencia directa de la del viñedo.
Color: Rojo rubí intenso
Perfumes: Un bagaje aromático que seduce con gracia, recordando preciosos aromas de moras y frambuesas, recuerdos de tostados, matorrales marinos, clavo y tabaco mentolado.
Sabor: El tanino denso y sinuoso es la columna vertebral proporcionada de un cuerpo debidamente estructurado, donde el sabor y la frescura se disuelven creando una armonía total. La persistencia, larga y mineral, da ovación.
Maridaje: Carnes rojas, quesos maduro, carne de caza, Jabali asado.
Temperatura de servicio: 16 - 18 °C
