BARBARESCO OVELLO DOCG 2017 - 1500 ML

• Bodega: Cantina del Pino
• Uva: Nebbiolo
• Tamaño: 1500 ml
• Alcohol: 15% 
• Añada: 2017
• País y región: Italia, Piamonte
  
  

Notas de cata:

Color: Rojo rubi brillante .

Perfumes: Tenso y vigoroso, con notas de cereza, grosella negra, hierba, hierro y alquitrán.

Sabor: Los taninos potentes impulsan el final, que es compacto por ahora. Al final, esto es ligeramente astringente, pero tiene mucho impulso y debería encontrar el equilibrio con el tiempo. Para guarda perfecta hasta el 2026.

Maridaje: Ideal para acompañar quesos, pastas, risotto y carnes a la parrilla. Una receta excelente para acompañar este gran vino es el pollo a la trufa. También va bien con embutidos y quesos, especialmente con quesos maduros, fondue y trufas.

Temperatura de servicio: 16-18 °C