Taurasi DOCG, 2010
Terradora Di Paolo
Precio habitual $ 1,280.00
Precio unitario por
- Bodega: Terredora Di Paolo
- Uva: Aglianico
- Tamaño: 750 ML
- Alcohol: 14%
- Añada: 2015
- País y región: Italia, Campania
Uvas seleccionadas solo en las mejores añadas. La maceración en las pieles dura aproximadamente 12-14 días a 28 ° C. El vino se envejece en barricas de roble francés durante 30 meses y luego durante al menos 3-4 años en botella antes de su lanzamiento.
Notas de sabor:
Color rojo rubí intenso con reflejos granate; Nariz amplia y compleja en nariz con notas de cereza negra, ciruela, bayas, violeta, tabaco, junto con sensaciones minerales y especiadas. Un vino elegante, con cuerpo, con taninos definidos y sedosos y un final largo y agradable. Continuará envejeciendo y desarrollándose durante mucho tiempo.
Maridaje de alimentos:
Carne asada y a la parrilla, caza, jabalí, ragú, platos picantes, trufas y quesos añejos, como el provolone sazonado, parmigiano reggiano o gorgonzola.
Se sirve mejor a 18 ° -20 ° C; Deje respirar una jarra por un tiempo antes de servir.