Senda del oro Ribera del Duero,  2018

Senda del oro Ribera del Duero, 2018

Vizcarra

Precio habitual $ 510.00

Precio unitario por 

 

  • Bodega: Vizcarra
  • Uva: Tempranillo
  • Tamaño: 750 ML
  • Alcohol: 14.5% 
  • Añada: 2018
  • País y región: España, Ribera del Duero
  • Variedad: Tinto fino 100%.
  • Edad del viñedo: 15 años
  • Vendimia: manual en cajas de 15 KG.
  • Maceración: Seleccionado en mesa, despalillado antes de la fermentación, 14 días y 3 remontados diarios a una temperatura de 27º C
  • Maloláctica: en barrica
  • Crianza: 7 meses en barricas de roble Americano y Francés.

 Nota de cata: Vino tinto monovarietal, de la Ribera del Duero elaborado con Tinta Fina seleccionada de una finca (Senda de Oro) con una edad media de 15 años. Tras la vendimia, manual en cajas de 15 Kg, la uva se selecciona y despalilla. La fermentación maloláctica la realiza en barricas de roble francés y americano donde envejece durante 7 meses. Intenso color cereza picota con ribete granate. De capa alta es limpio y brillante. Presenta una abundante lágrima. Limpia, definida e intensa, mucha fruta roja que aparece acompañada de aromas proporcionados por su paso por madera: especias dulces junto con suaves tostados y agradables notas lácticas. Buena entrada, agradable y amplia, su recorrido llena la boca con mucha fruta roja y negra bien madura y cremosos sabores lácticos. Bien estructurado, con taninos bien integrados y una magnífica acidez que refresca el trago. Largo y de correcta persistencia.

Maridaje: Cocidos, verduras, embutidos, cerdo asado, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, setas.   

Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

 

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