Oporto Quinta Do Noval Vintage, 2011

Oporto Quinta Do Noval Vintage, 2011

Quinta Do Noval

Precio habitual $ 5,375.00

Precio unitario por 

  • Bodega: Quinta Do Noval
  • Uva: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Rariz, Tinto Cao y Sousao
  • Tamaño: 750 ML
  • Alcohol: 19.5% 
  • Añada: 2011
  • País y región: Portugal, Douro

Elaboración:
Los Oportos Vintage se declaran solo en grandes años (3 o 4 años en una década) y solo cuando los vinos cumplen con los exigentes estándares de Noval. Todas las uvas provienen del viñedo Quinta do Noval. Las uvas se pisan a pie para obtener el mosto, luego durante la fermentación maceran para obtener la mejor extracción posible en los lagares, las tradicionales cubas de piedra de la Quinta. Se madura durante 18 meses en depósitos de madera de diversas capacidades.

Notas gustativas:
Muy seductivo. Bonitas notas florales frescas en nariz, muchos aromas complejos y delicados. Violetas Maravillosa pureza y fresca precisión de la fruta. Concentración intensa, pero delicada al mismo tiempo. Taninos finos y largos.

Consejos de almacenar y servir:
Servir a temperatura de bodega (15/17 °). Se recomienda la decantación para separar el sedimento. Este vino de bodega madurará con los años y desarrollará una compleja variedad de aromas. 

Maridaje:
Particularmente agradable con un postre, con chocolate negro o queso. También solo al final de una comida.

Comentarios y premios:
. 97 puntos Wine Spectator Magazine;
. 96 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 96 puntos Stephen Tanzer;
. 96 puntos Roy Hersh;
. 97 puntos Robert Parker;
. 93 puntos James Suckling;
. 91 puntos Wine & Spirits Magazine;
. 18,5 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Jancis Robinson.

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