Oporto Donoval Unfiltered, 2013

Oporto Donoval Unfiltered, 2013

Quinta Do Noval

Precio habitual $ 685.00

Precio unitario por 

  • Bodega: Quinta Do Noval
  • Uva: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz y Tinto Cao
  • Tamaño: 750 ML
  • Alcohol: 19.5% 
  • Añada: 2013
  • País y región: Portugal, Douro

Elaboración:
Todas las uvas provienen del viñedo Quinta do Noval. Las uvas se pisan a pie para obtener el mosto, luego, durante la fermentación, se presionan en lagares. El vino madura durante al menos 4 años en barricas de roble en lugar de 2 años para una cosecha clásica. Esto explica su nombre, "Vintage embotellado tardío". Una maduración más larga en barricas ayuda a proporcionar un vino más suave y le da un estilo muy accesible, listo para beber tan pronto como se embotella.

 

Notas gustativas:
Un color profundo con un aroma afrutado e intenso. Una explosión de fruta roja en el paladar con una estructura tánica sólida y un final largo y suave.

Consejos de almacenar y servir:
Servir a temperatura de bodega (15/17 °). Recomendado para separar el sedimento de este puerto sin filtrar. Sin filtro, mejorará y madurará durante unos años en botella. Se puede disfrutar hasta 10 días cuando la botella se mantiene en un lugar fresco.

Maridaje:
Particularmente agradable con un postre, con chocolate negro o queso. También solo al final de una comida.

Comentarios y premios:
. 92 puntos Robert Parker;
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2011 (Other vintages);
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2010 (Other vintages);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2010 (Other vintages);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2008 (Other vintages);
. Medalla de Oro Mundus Vini 2006 (Other vintages);
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2005 (Other vintages);
. Medalla de Oro Mundus Vini 2005 (Other vintages).

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