Chablis, 2017

Chablis, 2017

Christian Moreau

Precio habitual $ 985.00 Precio de oferta $ 1,159.00

Precio unitario por 

  • Bodega: Christian Moreau
  • Uva: Chardonnay
  • Tamaño: 750 ML
  • Alcohol: 12.5% 
  • Añada: 2017
  • País y región: Francia, Chablis

 

El viñedo se encuentra en el corazón del país de Chablis, en la margen izquierda del río Serein, con una exposición sur-sureste. Se encuentra en el climat Les Pargues.

El suelo es arcilloso calcáreo que se remonta a la edad jurásica superior (portlandien). Plantación de densidad: 6500 vides / ha.

Edad media de las viñas: 47 años.

Vinificación: Cosechado a mano, transportado por pequeños remolques que descargan las uvas por vibración para evitar el aplastamiento, luego se utliza una mesa de clasificación para eliminar las uvas inmaduras o dañadas. Lagar neumático. Estantería fría y fermentación a temperatura controlada. Envejecimiento con lías finas durante 10 meses. La vinificación y el envejecimiento se realizan en depósitos de acero inoxidable.


 


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