Brunello Tenuta Nuova, 2011

Brunello Tenuta Nuova, 2011

Casanova Di Neri

Precio habitual $ 5,071.50

Precio unitario por 

  • Bodega:  Casanova Di Neri
  • Uva: Sangiovese 
  • Tamaño: 750 ML
  • Alcohol: 14.5% 
  • Añada: 2011
  • País y región: Italia, Toscana

Selección manual de los racimos antes del despalillado y selección de las bayas con selector óptico. La fermentación espontánea sigue sin el uso de levaduras añadidas y la maceración asistida por perforaciones frecuentes. Todo esto tiene lugar en depósitos cónicos de acero a temperatura controlada durante 24 días.

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